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Situada en la parte superior de la Villa, en dirección hacia Gines y
Bormujos, se encuentra la Hacienda de San Ignacio de Loyola, en la actualidad continúa funcionando
como hotel, cuyo nombre ha conservado; su título le fue otorgado por la Compañía Jesuita cuya
propiedad adquirió en el año de 1.735.
Para saber de sus orígenes debemos remontarnos al siglo XVI, en que aparece
como propietario de esta el licenciado Gómez de León, vecino de Sevilla. Los principales productos
que elaboraban eran: vinagre, aceite y vino. En el siglo XVIII fue utilizada por la Compañía como
“Cuartel General Alimenticio”; será con la desamortización de Mendizábal, durante el
reinado de Carlos III cuando pase a manos adineradas.
Respecto a su estructura arquitectónica, prototipo del dieciocho, conserva portada apilastrada
con cornisa y remate curvilíneo adornado con cinco pinaculillos y un mural de azulejos con la
figura de San Ignacio de Loyola. A la derecha, donde actualmente está el hotel, quedaba el señorío
con fachada característica de la mencionada centuria. A la izquierda se encontraba la vivienda del
capataz y la capilla. Al fondo se hallaba el huerto de la hacienda, donde se ha edificado una nueva
barriada.